核心提示：近期世界卫生组织发布了有关成年人和儿童糖摄入的指南，引起了大伙对糖分摄入问题的关注，除去少吃糖，大家该怎么样帮孩子避开“隐身糖”？
近期世界卫生组织发布了有关成年人和儿童糖摄入的指南，引起了大家对摄入过多糖分问题的关注。针对这个话题，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红在微博发表了文章《揪出意料之外的隐身糖：从世卫组织的吃糖建议说起》，文章详细讲解了大家在日常该怎么样避开“隐身糖”。
作为父母，大多数人都了解吃多糖对孩子不好，但要真的做到严格控制孩子糖的摄入量却并非那样容易，由于不少父母并非非常知道日常的“糖”。那样父母该从那几个方面防止孩子摄入过量糖分？要弄清这个问题，第一得弄了解指南中的“糖”包含什么糖。
范志红教授表示，世界卫生组织所说这类糖，并不包含新鲜完整水果中天然存在的糖，不包含奶类中的乳糖，也不包含粮食薯类和薯类中的淀粉。它们包含人类制造食品时所加入的蔗糖、葡萄糖和果糖等，也包含食品工业中常见的淀粉糖浆、麦芽糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等甜味的淀粉水解商品。
因此，要预防孩子摄入糖过量，应该从以下几个方面入手：
1.尽可能少吃糖
孩子一般都爱吃甜味的东西，各种口味的糖果更是深受喜欢，父母应该严格控制孩子吃糖，包含巧克力。
2.不喝甜味饮料
这里的甜味饮料包含可乐、汽水、果汁、乳饮料等各种带甜味的饮料。@营养师顾中一在其微博表示，“饮料”是糖摄入大户，必须要看背后的营养价值表。
不少父母觉得果汁和乳饮料是健康饮品，事实上这两种饮品的含糖量也是极高的，譬如市售纯葡萄汁的含糖量在16%-20%之间，即使按16%来算，一次性纸杯1杯就含有32克糖，已经超越了22.5克，而市售的一大瓶500毫升装，含量就达到80克之多。而市售的乳酸菌饮料含糖量一般也在15%以上，仅按15%来计算，喝340毫升这种市场上中等规格的乳酸菌饮料，就会摄入51克糖，远远超越了22.5克。
范志红教授提醒父母，即便是号称“低糖”的饮品，父母也应该仔细看标签，看是不是真的达到了低糖的营养标准。
3.少吃烘焙食品
市售的商品不需要说，无论是蛋糕、饼干还是其它甜点，含糖量都是非常高的，即使是自己动手焙烤，一般配方中的糖也足够多，因此，父母应该严格控制孩子吃烘焙食品的量。
4.家庭调味尽可能不加或少加糖
在日常，为了增加风味，不少人喜欢在饮食中加糖，如八宝粥、豆浆、银耳汤、水果茶等，有些家庭做凉拌菜、番茄炒鸡蛋等也都会加糖，在做糖醋类食品时糖更是必不可少。
5.少吃“糊糊”类商品
市面上各种营养麦片、营养米糊商品海量，这种商品的一同点就是含糖量高，因此应少给孩子吃这种食品。对于给婴儿添加的辅食米糊，应该买婴儿专用辅食商品，并尽可能选择没添加糖的商品。
